Persönlicher Status und Werkzeuge

Sprachwahl

Herzlich Willkommen bei der Professur für Biotechnologie der Naturstoffe am Wissenschaftszentrum Weihenstephan

10 Jahre BiNa: 2003 - 2013


Am 01. Februar 2003 wurde die Professur für „Biomolekulare Lebensmitteltechnologie" mit der Berufung von Prof. Dr. Wilfried Schwab an der Technischen Universität München als degussa. Stiftungsprofessur neu gegründet. 

Zum 01. Februar 2008 erfolgte die Verstetigung der Professur "Biomolekulare Lebensmitteltechnologie" unter Leitung von Prof. Dr. Schwab.

Im März 2010 wurde die Professur für Biomolekulare Lebensmitteltechnologie in Professur für Biotechnologie der Naturstoffe umbenannt.

Auf der Suche nach neuartigen Enzymen und den korrespondierenden Genen untersucht die Professur für Biotechnologie der Naturstoffe u. a. die: Erdbeerfruchtreifung mit chemisch-analytischen, biochemischen und molekularbiologischen Methoden.